Wilde eend recept
Wilde eend is een feestelijk diner waar je natuurlijk niet in je eentje van wilt genieten. Een lekkere eendenborst leent zich goed voor kleine gezelschappen en de bereiding is zo gepiept. De wilde eend is in Nederland de enige watervogel waar legaal jacht op mag worden gemaakt. Je mag echter niet zomaar lukraak ergens jagen. Je dient een jachtterrein te pachten van minimaal 40 hectare waar niemand anders jaagt. ...